Il St. Magdalener Aperitivo celebra l’amore di Bolzano per il suo vino
Il St. Magdalener Aperitivo celebra l’amore di Bolzano per il suo vino
Le colline di Santa Maddalena sono dolce declivio a nord della conca di Bolzano e ogni anno rappresentano il magnifico scenario di un aperitivo unico. E’ il St. Magdalener Aperitivo organizzato dall’Azienda di Soggiorno di Bolzano venerdì 6 settembre dalle ore 18.00 e sino alle ore 23.00. Una degustazione che sottolinea il legame profondo della città con questo vino accompagnata da un finger food di assoluto livello. Un’occasione per stare insieme e per approfondire la propria cultura enogastronomica in un contesto naturalistico di rara bellezza. Il 4% dell’intera superficie vitata in Alto Adige, infatti, è destinata alla produzione di Santa Maddalena per un totale di 200 ettari posizionati ad altezze variabili tra i 200 e i 550 metri d’altitudine. Il relativo consorzio di tutela, il Consorzio di Tutela del Santa Maddalena, è il più antico d’Italia con i suoi 101 anni di vita. Bolzano, in tutto questo, ha un ruolo centrale considerando che solo i vini prodotti nel triangolo delimitato dal torrente Talvera, il fiume Isarco e il Monte Tondo possono fregiarsi dell’etichetta di Santa Maddalena Classico. Aree che possono godere di circa 300 giorni di sole all’anno e che sono in larga parte strutturate con un sistema di allevamento a pergola. Per partecipare all’Aperitivo è necessario prenotarsi allo 0471/307000° alla mail info@bolzano-bozen.it