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A typical autumn dish on which a customer is intent on cutting meat, served with dumplings and sausages. A farmer's hands hold a handful of freshly harvested chestnuts, ready to be cooked.Panoramic view of Bolzano on an autumn day from a high point of the Rafenstein path on the way to San Genesio.Traditional Bolzano food and wine dishes, with autumnal meat and sausage dishes accompanied by a glass of red wine.In the autumn season, a winegrower harvests a bunch of grapes from his vineyard in Bolzano.A seasonal dish of red apples, grapes and chestnuts accompanied by a glass of white wine.

Otoño

Otoño

En Bolzano, el otoño es sinónimo de Törggelen, vino novel y mercados gourmet. Es la época de la vendimia; cuando los días empiezan a acortarse y el clima a enfriarse, las laderas se vuelven anaranjadas y el aire huele a vendimia.

Los tractores cargados de uva atraviesan la ciudad y propagan la sensación de cosecha por todas partes. El aroma del mosto sale de las bodegas, que organizan específicas visitas guiadas con degustación incluida.

Un paseo por el bosque que termina en un "Buschenschank" (taberna) es la oportunidad perfecta para descubrir la tradición de Törggelen y disfrutar de los platos típicos que los agricultores preparan con sus productos de temporada y de km 0.

Eventos otoñales que no hay que perderse:

El Festival TRANSART

El Festival TRANSART es uno de los festivales multidisciplinares de cultura contemporánea más importantes de Italia.

Apreciado en toda Europa, TRANSART implica al público en un nuevo y apasionante descubrimiento de los más importantes e innovadores proyectos de cultura contemporánea instalados en espacios que realzan su carácter experimental: fábricas abandonadas, refugios de alta montaña, antiguos cuarteles, universidades. Partiendo de Bolzano, centro neurálgico del festival, la música clásica, la electrónica, las performances, las exposiciones, el cine y las nuevas tecnologías se presentan en toda la región de norte a sur, creando una plataforma contemporánea interregional y transfronteriza.

Algunos artistas que se han pasado por aquí

A lo largo de los años, TRANSART ha acogido a artistas de todo el panorama internacional, entre ellos Marina Abramović, Nils Frahm, Laurie Anderson, Blixa Bargeld, Omar Souleyman, Matthew Barney, Jon Hopkins, Beat Furrer, Klangforum Wien, Matthew Johnson, Moataz Nasr, Sonic Youth, Quiet Ensemble, Teho Teardo, Tokyo Contemporary Dance, Roman Signer, Tomoko Mukayama. Existe además una colaboración con otros festivales como MUTEK Montreal, Maerz Musik Berlin, Club To Club Festival, Klangspuren Schwaz, Elevate Festival...

www.transart.it/en

Fiesta de Acción de Gracias

Una fiesta tradicional para celebrar el final y la abundancia de la cosecha. Una tradición que conquista no sólo los pueblos de montaña, sino también la realidad urbana animando la Piazza Walther con puestos que ofrecen una amplia selección de productos otoñales. 

Organizado por la Bauernbund, la Unión de Agricultores y Ganaderos Directos del Tirol del Sur, a mediados de octubre unos 40 agricultores y ganaderos ponen a disposición de turistas y lugareños productos de sus campos y granjas como fruta y verduras, zumos y siropes, hierbas y licores, quesos y embutidos para que los disfrutes.

Y mientras los padres se dedican a descubrir la vida en la granja charlando con los expositores y degustando speck y castañas, los niños pueden lanzarse a los montones de heno donde podrán jugar, admirar y acariciar a los animales de granja.

Paseos de la ciudad de Bolzano/Bozen

¡Un evento que combina divertimiento y deporte!

Una oportunidad única para descubrir la ciudad desde un punto de vista inusual: él deportivo. La ruta discurre por los paseos del Guncina y de Sant'Osvaldo, que ascienden suavemente por las laderas circundantes revelando un panorama espectacular. Para todos los amantes de los senderos, este año hay una ruta especialmente desafiante, que serpentea por un hermoso sendero forestal hacia el Renon/Ritten.

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